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  昼食レクでクリームシチュー作り！

  2026-02-19

  こんにちは！デイセンター凪です！昼食レクでクリームシチューを作りました。人参を洗ったり型抜きをしたり・・・おいしいクリームシチューが出来ました！皆さんおかわりして食べていました。次は何を作りましょうか？楽しみですね！！

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  ｢おしょうゆ｣になる！？

  2026-02-19

  12/9のお醤油大作戦で材料の合わせなどを行ったあとは、麹室での管理などをお願いしておりました。1週間後にお迎えに行き、12/17くすの木にいらっしゃいました。水を加え、これからもろみの手入れを続けます。1ヶ月目は週2回、それ以降は週1回程度の天地返しを繰り返し熟成を...

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  杜の家「節分」

  2026-02-16

  杜の家では、今年も邪気を払い、無病息災を願うために節分会をおこないました！   鬼が現れた瞬間、「あっち行け！」と鬼を追い払おうとする利用者様や、「鬼怖い～！」と泣き出しそうになってしまう利用者様と、みなさん大騒ぎ 鬼と和解してる利用者様も居ました！(笑) ...

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  <<2/24(火)受付開始>>【3/5(木)・3/14(土)】ﾃｲｸｱｳﾄごちゃまぜ食堂・お申込み

  2026-02-16

  令和7年度・第21及び22回目となる「テイクアウトごちゃまぜ食堂」のご案内です。開催日は①3月5日（木）16:00~17:30、②3月14日（土）11時~13時 となり、2月24日（火）から受付開始となります。詳細、下記・チラシをご参照ください。電話0561-54-8677　Fax0561-52-5492　メー...

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  2/14ごちゃまぜ食堂みそ作り

  2026-02-15

  冬のごちゃまぜ食堂恒例のみそ作り体験～家族で仕込む、わが家の味。くすの木産大豆でみそ作り体験会～今年も多数のご応募をいただき、誠にありがとうございました。 定員を上回るお申し込みをいただき、やむを得ずご参加をお断りすることとなった皆様には、心よりお詫び申し...

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  「おしょうゆづくり大作戦 」

  2026-02-10

  くすの木でも大豆を作っていることもあり、自然栽培パーティの「醤油づくり大作戦 in 愛知」へ参加しました。といっても醤油づくりのほんの一部ですが、貴重な体験ができました。米、小麦をこげないように炒ります。計量しながら水分を飛ばしていきます。炒った米と小麦を粉...